viernes, 18 de marzo de 2016

PALITOS CRUJIENTES DE POLLO CON FRUTOS SECOS

Hoy te traigo una receta de cocina fácil, económica y divertida. Lo mejor de todo es que gusta igual a los niños como a los más mayores y que es tan versátil que sirve igual para un segundo plato, como merienda una tarde con amigos o para picar en una fiesta de picoteo.
Son palitos de pollo con frutos secos: sanos, fáciles de hacer y riquísimos. Además puedes 
los congelar antes de freírlos, y usarlos cuando los necesites. Simplemente tendrás que sacarlos y freírlos sin necesidad de descongelar. 


INGREDIENTES: 

Dos pechugas de pollo
Un huevo,
Pan rallado con perejil
Un puñado de almendras enteras o molidas
Un puñado de anacardos
sal,
pimienta,
aceite de cocina



PREPARACION
Abre las pechugas para ponerlas enteras en la plancha. Adereza con sal y pimienta y pasalas a la plancha hasta que estén doradas. Yo pongo una gotita de aceite en la plancha para que no se quemen.
Una vez asadas, cortalas en tiras un poco más gruesas que las patatas fritas. 
Mezcla el pan rallado con las almendras molidas y los anacardos molidos. Puedes usar otros frutos secos si te apetece. Queda muy bien si los frutos secos tienen algunos trocitos.
Pon aceite a calentar. Bate el huevo y pasa por él los palitos de pollo. Rebózalos en el pan rallado con frutos secos. 
Cuando el aceite esté muy caliente, fríe en él los palitos rebozados hasta que estén dorados. Normalmente con un minuto aproximadamente será suficiente.
Puedes acompañarlo con salsa de yogur o mejor aun con salsa ketchup casera. En este enlace te dejo la receta.
Si quieres, puedes ver este video en el que te muestro cómo hacer los palitos crujientes de pollo con frutos secos paso a paso. 


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sábado, 5 de marzo de 2016

COLGANTE TEJIDO EN ALAMBRE

Hoy quiero mostrarte una pieza de bisutería un poco diferente.
He unido dos de mis pasiones en una, y al final ha salido esta
preciosa pieza. Es un colgante que a primera vista parece hecha con alguna técnica extraña pero que si la miras más de cerca te das cuenta de que está hecha completamente de crochet.
En este caso hemos usado en lugar de hilo o lana un material diferente: hilo de acero.



Es hilo de acero del calibre más fino que puedas conseguir. Lo encontrarás facilmente en las tiendas de manualidades, en el apartado de materiales para bisutería. En otras ocasiones lo hemos usado para hacer bisutería de diferentes tipos.

Solo quiero hacerte un par de consideraciones si decides hacer este trabajo: Aunque he usado un patrón de trabajo muy sencillo, el trabajo resulta algo laborioso porque el alambre, al no tener ninguna elasticidad, tienes que ir dejándolo lo suficientemente suelto para que la aguja salga con facilidad, y no quede atrapada. Además, y a diferencia de la lana, el alambre no tiende a volver a su estado natural cuando lo sueltas, por lo que tienes que estar dándole la forma adecuada durante todo el tejido. Por lo demás,  se teje exactamente igual que si usáramos un hilo más habitual. Te invito a que veas el proceso en este video. Ojala te inspire para hacer muchas creaciones diferentes.


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miércoles, 2 de marzo de 2016

SEIS COSAS QUE PUEDES RECICLAR EN TU COCINA.

Hoy empezamos un tour por nuestra casa, en busca de objetos a los que podemos dar una segunda oportunidad en cada una de sus estancias.

Si sueles leerme, o me sigues en mi canal de YouTube, sabes que uno de mis lemas es: "Todo se puede reciclar" y eso es lo que vamos a hacer.
Aunque en este video solamente he puesto seis de las cosas que deberíamos mirar dos veces antes de lanzar a la basura, hay cientos de cosas que podemos reutilizar sin grandes esfuerzos. A raíz de este video, he recibido en unos pocos días tantos mensajes contándome otras opciones que a vosotros se os ocurren que creo que tendré que volver más adelante con una segunda parte... pero bueno, no divaguemos:

Una caja de fruta convertida en una bonita bandeja auxiliar, las mallas de frutas como las naranjas, etc se convierten en las esponjas más cómodas y resistentes que puedes imaginar, los briks de leche convertidos en tuppers de urgencia, o diversos usos para botellas de plástico son algunos de los usos que te propongo en este video.


Es todo muy fácil y rápido de hacer, y seguro que alguna de estas opciones te puede ser de utilidad. Espero que tú también me cuentes qué usos das a "la basura" que otros tiran. La próxima semana, iremos al baño. Te va a sorprender. Te espero.

               

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